Blomsteroaser midt i byen

DSC05996-001Vi har behov for blomster og grøn “natur”. Også når man bor i byen. Vi er lige kommet hjem efter et par dage i Berlin, og mange steder støder man på urban gardening. Det dækker oftest over andet en bag- og gårdhaver. Urban gardening handler om at plante en lille have på selv de mindste områder, og som regel på offentlige områder ved fortove hvor det offentlige ikke tager sig af det.

DSC05995

Det er f.eks. ved vejtræer og fortove, hvor jorden ellers ligger brak. Beboerne i området planter selv solsikker o.a. for at forskønne området. Det er forskelligt fra gade til gade hvor meget, eller lidt, der bliver gjort ud af det. Men indimellem cafeer, ved siden af parkeringspladser og hvor der er jord tilgængeligt popper små grønne og blomsterrige oaser op midt i byen.

DSC05973

Jeg synes det er livsbekræftende og dejligt at der er vilje til at plante og se ting gro, og selvfølgelig forskønne ellers triste områder. Og så er det dejligt at være hjemme i vores egen lille oase igen omgivet af blomster, træer og marker.

Reklamer

Troensehaven

DSC05595-001Det er altid godt med ny inspiration. Den tankede vi op i Troensehaven på Tåsinge en dejlig søndag med lidt solskin og sommer i luften. Værten var travlt optaget, så Helle Troelsen snakker vi nok med en anden dag. I stedet delte vi kaffebænken med to dejlige mennesker, der havde taget turen fra Sjælland (og vist var på vej hjem fra familiebesøg i det sønderjyske), med Instagramprofilen @mansgarden.

DSC05619

Troensehaven er meget velproportioneret og trods tørken dejlig frodig med mange fine detaljer. Vi tog hønseindhegningen med hjem – som idé – sammen med andre fine detaljer. Så vi udvider nok med lidt høns næste sæson. Det har vi haft før, og det er vældigt hyggeligt og æggivende. Ihvertfald indtil de bliver for fritgående og for familiære og skal skubbes ud af huset med en kost.

DSC05602

Denne gang kommer de til at trives i en større indhegning sammen med fårene. Men først skal orangeriet/havehuset bygges færdigt, og der er meget andet vi stadig gerne vil have på plads. Ikke så meget af hensyn til fremtidige høns og deres æstetiske sans, men simpelthen for at gøre noget færdigt, før noget nyt påbegyndes.

Åbent atelier i weekenden

DSC05421-001Se kunstnerens atelier. Bogense afholder kunstweekend den 16. og 17. juni.

Ann-Lisbeth åbner sit ellers private atelier kl. 11 – 16 og viser sine nuværende værker frem.

Du kan også høre mere om mulighederne for at deltage i kunstworkshops eller få enetimer.

Se mere om Ann-Lisbeth Sanvigs kunst på www.aasanvig.com og kom gerne forbi i weekenden.

Ann-Lisbeth Sanvig er uddannet på Det Fynske Kunstakademi, og anerkendt nutidskunstner. Hun er desuden med i kunstnersammenslutningen Visuel.

kunstweekend

Haven er ikke klar til åben have, men man er selvfølgelig velkommen til at se den også her i opbygningsfasen. I atelieret er der de seneste værker. De består af oliemalerier på lærred og papirværker.

DSC05420-001
Olie på lærred. Ann-Lisbeth Sanvig.  2018.

 

Schmidts have

DSC05295-001I Asperup på Fyn ligger en have så smuk. Roen sænker sig over en når man går ind ad havelågen hos Astrid Schmidt. Anledningen til besøget var noget helt andet, nemlig et tv-indslag om at Astrid Schmidt har leveret keramik til den verdensberømte restaurant Noma. Men det her er en haveblog, så det er haven jeg vil vise.

DSC05364-001

Astrid har normalt åben have, men ikke i år. Haven er sådan en man bare føler sig tilpas i med det samme, og Astrid fortæller med det samme om de forskellige træer og planter i haven på vores korte rundvisning. Der er smukke roser og især den store dominerende `Lykkefund´er på sit højeste lige nu. Duften forfølger en på vejen rundt på den behagelige måde.

DSC05306

Keramikken bliver til i vinterperioden, og ellers er Astrid at finde i haven. Det er meget forståeligt.

Åbent hus i atelieret

DSC04050Kunstneren i huset, Ann-lisbeth Sanvig, holder åbent atelier i forbindelse med Nordfyns kommunes kunstweekend d. 16.-17. juni kl. 11-16. Adressen er Maderupvej 33, Labølle, 5471 Søndersø.

Du er meget velkommen til at komme forbi og se de værker, der er hjemme i øjeblikket, og få en snak med kunstneren. (Haven er selvfølgelig tilgængelig, men ikke forberedt på havebesøg).

DSC03852-001.jpg

DSC04050-001

DSC05232

Hyldeblomster og sommerhave

DSC05203-001Hyldeblomsterne er på deres højeste lige nu og det er tiden at lave hyldeblomstsaft. Hvis man får besøg af datter og svigersøn, og nogen får plukket blomsterne, kogt dem etc., så er der en chance for det også bliver til noget. Og det skete så i weekenden.

Efter i årevis at have fablet om, at det kunne da være dejligt, at lave sin egen hyldeblomstsaft, så blev det endelig til virkelighed. Opskriften er simpel nok (man skal bare gøre det).

DSC05197
Clara og Aldin plukker hyldeblomster.

 

Opskrift (Kilde: Isabellas)

Hyldeblomstsaft med rørsukker, citronskal og citron

Det skal du bruge:

  • 40-50 afstilkede blomsterskærme
  • 1 kg økologisk rørsukker
  • 3-4 økologiske citroner
  • Citronskal rives med en juliennekniv (citronrivejern)
  • 2 liter vand

Sådan laver du hyldeblomstsaft med rørsukker, citronskal og citron:

  1. Kog vandet sammen med sukker.
  2. Når det er helt opløst tilføjes citroner i skiver, der mases lige inden de kommes i.
  3. Så kommes citronskallerne og hyldeblomstskærmene i, og der røres godt rundt.
  4. Sluk for blusset og afkøl.
  5. Når det er afkølet, sættes det på køl og skal herefter trække i tre-fire dage. Der skal røres i det et par gange dagligt.
  6. Frys ned i plastflasker eller hæld på patentflasker, der er skoldet (og evt. skyllet i atamon, hvis du bruger det stads).
  7. Den færdige ekstrakt blandes med 3-4 dele vand afhængig af smagsstyrke.

​Smagen på denne variant er mere frisk, og egner sig i øvrigt også ganske godt som aperitif med lidt hvidvin/vodka i.

DSC05232

Sommersæsonen er i fuld gang, og startede før tid

Det betyder nok at nogle blomster forsvinder lidt hurtigere end andre, mens remonterende roser får en længere sæson. Stauder som f.eks. Geranium kan med fordel klippes ned efter endt blomstring. Derved fremtvinges en ny vækst med blomstring. Anden blomstring og vækst vil være lidt svagere end første, men er klart bedre end ikke at gøre det.

DSC05208

Pæonerne er også i gang i dette års meget frodige have. Vi er i gang med tredje sæson i haven siden den blev grundlagt fra ingenting – i det her tilfælde, er ingenting den tidligere græsplæne.

DSC05203

Jeg fornærmer muligvis nogle med at sige at græs er tidsspilde, for det har jo værdi for dem, der elsker græsplænen og de udfoldelsesmuligheder den giver. Men vi foretrækker at luge gennemsnitligt (anslået) 10 min. om ugen frem for den halvanden time vi tidl. brugte på at slå græs. Og det græs vi har tilovers i haven, afgræsser vores fire hyggelige får. Det fjerner også kimen til min høfeber 😉 Win win som man siger.

Hvor tilfældet råder som tilfældet vil

Hvor tilfældet råder som tilfældet vil

En linje fra C.V. Jørgensens sang Blåt blod til alle (“Sjælland” – 1994):

`hvor tilfældet råder som tilfældet vil´

Den linje passer meget fint til vores havefilosofi i store dele af haven. Specielt i kunstneres have (som er Lisbeth´s) og i søhaven. Fuldstændigt (næsten) modsatrettet blogskribentens japansk inspirerede have med bonsai, hvor rene linjer og stramt design er styrende for havestilen.

Men, at lade tilfældet råde hvor tilfældet vil, er en gave til en cottage have (og enhver anden uformel havestil). Når planterne selv finder vej til nye tilfældige voksesteder, med hjælp fra vind og fugle og andre skabninger, der mere eller mindre frivilligt flytter frø fra et sted til et andet; – så opstår der tilfældige sammenspil og en naturlighed som planlagte beplantninger aldrig kan hamle op med.

Havens centrale bord og bænk er indrammet af planter, der selv har valgt at gro der. Ikke en af dem er plantet med vilje, og de får lov at stå. For det er så naturligt de er der, og når man sidder med kaffen eller morgenmaden med blomsterstilke der kilder en i nakken, så er alt godt.

Bedene var oprindeligt anlagt stramt i kvadrater, men det er efterhånden (nu 2 år efter opstarten) opblødt af det som ikke vil være indenfor rammen. Vi rydder så der kan gås rundt i haven, men lader stille og roligt de oprindelige stramme rammer gå i opløsning.

En anden tilfældighed er to piedestaler bag den centrale bænk. Vi havde to blomsterkrukker (købt i Toscana i Italien i 2017), som vi skulle finde en plads til. Vi vidste ikke lige hvor, så jeg satte dem midlertidigt bag bænken på et par gamle cement lygtepæleholdere. Der har de stået siden, for det kom pludseligt til at give mening de står lige der. Så de bliver selvfølgeligt stående.

Eller rosen, der valgte at vildskudende skulle tage over. Det overså vi da rosen stod blandt stauder. Det var ikke lige så synligt, at der var en oprindelig rose indblandet som med tiden tog over. Så nu klatrer vildskudende op ad en stolpe med deres smukke enkelte blomster, mens den originale rose blomstrer spagfærdigt i bunden. Sådan lidt som tilfældet vil.

 

Flower power

Flower power

1-DSC03069Det er nu det sker. Blomstring over hele haven vil veksle mellem forårsbedudende træer og buske, – og senere springer sommerblomsterne til og overtager jobbet med at begejstre haveejerne. I Lisbeths afdeling er det blomstringen, der starter nu og fortsætter helt hen i efteråret, som er den dominerende faktor. (Jo, jeg har adgang til Lisbeths have. Den hedder bare sådan, fordi det er Lisbeth, der bestemmer mest i den afdeling).

02-DSC03062

I den japansk inspirerede bonsai-have, er der også forårsblomstring. Men når den er slut går haverummet der over i en mere stille og grøn fase. En helt anderledes oplevelse end cottagehavens overdådighed. (Her bestemmer jeg i øvrigt stort set egenrådigt).

11-DSC03092

Spøg til side. Haven er vores fælles projekt. Vi har bare hver vores kærlighed til bestemte haveformer, og nyder begge dele. Lige nu nyder vi blomstringen.

Magnolia ugen

Magnolia ugen

DSC02924-001Man kunne godt opkalde uge 17 “Magnolia-ugen”.

Magnoliaerne i vores have er sprunget ud og beriger os med fantastiske former og farver. De er på højdepunktet lige nu, omend i lidt forskellige stadier. De læderagtigt tykke kronblade på blomsterne er fantastiske at iagttage. De fleste træer er ret unge, og nogle flyttede med fra vores tidligere ejendom for to et halvt år siden. Nogle er på vej til afblomstring mens andre lige er begyndt, og det forlænger glæden når blomstringen overlapper og afløser hinanden.

DSC02893
Magnolia `Genie`.

Med tiden vil de p.t. fem forskellige Magnolia forhåbentligt vokse sig pænt meget større, og blive en væsentlig del af forårsblomstringen i haven. Specielt den mørke Magnolia Genie med sine dybt mørkerøde farve er en oplevelse.

DSC02820

Alt er på vej lige nu med stor fart. Stauderne spirer i Lisbeths have, og bonsaiene er godt igang i min afdeling. I bonsai-haven anlægges lige nu nye stier, og opsættes borde så der er bedre plads til træerne. Et lidt tungt og omstændeligt arbejde, som i sidste ende bliver helt fint. Det skal være rodet før det bliver godt.

DSC02901
Japansk Ahorn, Acer palmatum `Deshojo` i bonsai haven, er dekorativ i sit udspring med dybt røde blade.

Det bliver et godt haveår. Det er helt sikkert. Og forhåbentligt når vi i mål med det planlagte i år.