Staudesolsikke

Selvom tørken er et altoverskyggende tema som vi forsøger at holde stangen med vanding, så er der også andet at fokusere på.

DSC06049

F.eks. sommerens farver. Gul er virkeligt en opmuntrende lysende farve til haven, og staudesolsikken (Helianthus) er en trofast blomstrende staude. Den får mere end halvanden meter lange blomsterstilke, og blomsterne, som er langt mindre end den et-årige klassiske solsikke, er rigtigt fine som snitblomster.

 

Reklamer

Blomsteroaser midt i byen

DSC05996-001Vi har behov for blomster og grøn “natur”. Også når man bor i byen. Vi er lige kommet hjem efter et par dage i Berlin, og mange steder støder man på urban gardening. Det dækker oftest over andet en bag- og gårdhaver. Urban gardening handler om at plante en lille have på selv de mindste områder, og som regel på offentlige områder ved fortove hvor det offentlige ikke tager sig af det.

DSC05995

Det er f.eks. ved vejtræer og fortove, hvor jorden ellers ligger brak. Beboerne i området planter selv solsikker o.a. for at forskønne området. Det er forskelligt fra gade til gade hvor meget, eller lidt, der bliver gjort ud af det. Men indimellem cafeer, ved siden af parkeringspladser og hvor der er jord tilgængeligt popper små grønne og blomsterrige oaser op midt i byen.

DSC05973

Jeg synes det er livsbekræftende og dejligt at der er vilje til at plante og se ting gro, og selvfølgelig forskønne ellers triste områder. Og så er det dejligt at være hjemme i vores egen lille oase igen omgivet af blomster, træer og marker.

Farveskift i haven

Kunstnerhaven skifter farve i øjeblikket. De lyserøde farver har domineret indtil sidste uge, og nu tager de gule og hvide mere over. Det er især Linaria der står for farveskiftet. Inden længe vil Kinesertræet også blomstre med gule blomsterstande.

Der er dog stadig alle de andre blomstrende roser i lyserøde og lilla nuancer der fortsætter. Det blålige kommer i form af lavendel. Det vigtige i en have er at der hele tiden er noget som afløser noget andet. Derfor er det en god idé at tage på planteskolen i de måneder hvor der mangler noget i haven, og se hvad der kan udfylde farve-tomrummet hvis man ønsker en frodigt blomstrende have det meste af vækstsæsonen.

 

Farve forvirring eller orden

DSC05517-001Nogle kan godt lide orden og grupperinger af blomster efter farve. Og indrømmet, så kan det være temmeligt flot. Smukt faktisk. En hvid have f.eks, giver en smuk afstemt og fredfyldt renhed, som bidrager med en helt særlig og elegant stemning.

DSC06904

I vores have har vi en havedam hvor beplantningen omkring holdes i hvide og gule farver. Det giver en særlig ro. Inspireret af indgangen til Haven i Hune, hvor deres firkantede bassin er omgivet af kun gule blomster. Vores ser noget anderledes ud, men grundideen med næsten kun en farvetone blomster er den samme.

DSC05522

Men den centrale del af haven er farverig. Blomster har mikset sig selv mellem hinanden. Lyserød op ad gul. Rød, gul og lyserød sammen. De bestemmer lidt selv hvor de vil gro. Det er lidt rodet og lidt blandet. Og det er netop charmen ved den del af haven. En lille oase af blomster, former og farver. Rodet kan godt give ro i sindet. På sin helt egen måde.

Tak for besøget

Dejlig weekend med atelier og havebesøg. Vi har ikke åben have som sådan (endnu – det kommer om et par år), men åbner gerne havelågen for interesserede indtil da. Vi har stadigvæk nogle ting, der skal være på plads før vi synes vi er klar til at invitere udenfor.

Men kunstnerens atelier var åbent i forbindelse med Bogenses kunstweekend, og der kom flere end forventet. Både til kunst og til havesnak.

 

Jeg havde tænkt at klippe buksbom imellem besøgene, men nåede kun lidt inden de første gæster ankom. Der er heller ikke så mange fotos fra dagene. Det blev der ikke rigtigt tid til. Tak for en god weekend til alle, der deltog.

Hyldeblomster og sommerhave

DSC05203-001Hyldeblomsterne er på deres højeste lige nu og det er tiden at lave hyldeblomstsaft. Hvis man får besøg af datter og svigersøn, og nogen får plukket blomsterne, kogt dem etc., så er der en chance for det også bliver til noget. Og det skete så i weekenden.

Efter i årevis at have fablet om, at det kunne da være dejligt, at lave sin egen hyldeblomstsaft, så blev det endelig til virkelighed. Opskriften er simpel nok (man skal bare gøre det).

DSC05197
Clara og Aldin plukker hyldeblomster.

 

Opskrift (Kilde: Isabellas)

Hyldeblomstsaft med rørsukker, citronskal og citron

Det skal du bruge:

  • 40-50 afstilkede blomsterskærme
  • 1 kg økologisk rørsukker
  • 3-4 økologiske citroner
  • Citronskal rives med en juliennekniv (citronrivejern)
  • 2 liter vand

Sådan laver du hyldeblomstsaft med rørsukker, citronskal og citron:

  1. Kog vandet sammen med sukker.
  2. Når det er helt opløst tilføjes citroner i skiver, der mases lige inden de kommes i.
  3. Så kommes citronskallerne og hyldeblomstskærmene i, og der røres godt rundt.
  4. Sluk for blusset og afkøl.
  5. Når det er afkølet, sættes det på køl og skal herefter trække i tre-fire dage. Der skal røres i det et par gange dagligt.
  6. Frys ned i plastflasker eller hæld på patentflasker, der er skoldet (og evt. skyllet i atamon, hvis du bruger det stads).
  7. Den færdige ekstrakt blandes med 3-4 dele vand afhængig af smagsstyrke.

​Smagen på denne variant er mere frisk, og egner sig i øvrigt også ganske godt som aperitif med lidt hvidvin/vodka i.

DSC05232

Sommersæsonen er i fuld gang, og startede før tid

Det betyder nok at nogle blomster forsvinder lidt hurtigere end andre, mens remonterende roser får en længere sæson. Stauder som f.eks. Geranium kan med fordel klippes ned efter endt blomstring. Derved fremtvinges en ny vækst med blomstring. Anden blomstring og vækst vil være lidt svagere end første, men er klart bedre end ikke at gøre det.

DSC05208

Pæonerne er også i gang i dette års meget frodige have. Vi er i gang med tredje sæson i haven siden den blev grundlagt fra ingenting – i det her tilfælde, er ingenting den tidligere græsplæne.

DSC05203

Jeg fornærmer muligvis nogle med at sige at græs er tidsspilde, for det har jo værdi for dem, der elsker græsplænen og de udfoldelsesmuligheder den giver. Men vi foretrækker at luge gennemsnitligt (anslået) 10 min. om ugen frem for den halvanden time vi tidl. brugte på at slå græs. Og det græs vi har tilovers i haven, afgræsser vores fire hyggelige får. Det fjerner også kimen til min høfeber 😉 Win win som man siger.

Hvor tilfældet råder som tilfældet vil

En linje fra C.V. Jørgensens sang Blåt blod til alle (“Sjælland” – 1994):

`hvor tilfældet råder som tilfældet vil´

Den linje passer meget fint til vores havefilosofi i store dele af haven. Specielt i kunstneres have (som er Lisbeth´s) og i søhaven. Fuldstændigt (næsten) modsatrettet blogskribentens japansk inspirerede have med bonsai, hvor rene linjer og stramt design er styrende for havestilen.

Men, at lade tilfældet råde hvor tilfældet vil, er en gave til en cottage have (og enhver anden uformel havestil). Når planterne selv finder vej til nye tilfældige voksesteder, med hjælp fra vind og fugle og andre skabninger, der mere eller mindre frivilligt flytter frø fra et sted til et andet; – så opstår der tilfældige sammenspil og en naturlighed som planlagte beplantninger aldrig kan hamle op med.

Havens centrale bord og bænk er indrammet af planter, der selv har valgt at gro der. Ikke en af dem er plantet med vilje, og de får lov at stå. For det er så naturligt de er der, og når man sidder med kaffen eller morgenmaden med blomsterstilke der kilder en i nakken, så er alt godt.

Bedene var oprindeligt anlagt stramt i kvadrater, men det er efterhånden (nu 2 år efter opstarten) opblødt af det som ikke vil være indenfor rammen. Vi rydder så der kan gås rundt i haven, men lader stille og roligt de oprindelige stramme rammer gå i opløsning.

En anden tilfældighed er to piedestaler bag den centrale bænk. Vi havde to blomsterkrukker (købt i Toscana i Italien i 2017), som vi skulle finde en plads til. Vi vidste ikke lige hvor, så jeg satte dem midlertidigt bag bænken på et par gamle cement lygtepæleholdere. Der har de stået siden, for det kom pludseligt til at give mening de står lige der. Så de bliver selvfølgeligt stående.

Eller rosen, der valgte at vildskudende skulle tage over. Det overså vi da rosen stod blandt stauder. Det var ikke lige så synligt, at der var en oprindelig rose indblandet som med tiden tog over. Så nu klatrer vildskudende op ad en stolpe med deres smukke enkelte blomster, mens den originale rose blomstrer spagfærdigt i bunden. Sådan lidt som tilfældet vil.

 

Flower power

1-DSC03069Det er nu det sker. Blomstring over hele haven vil veksle mellem forårsbedudende træer og buske, – og senere springer sommerblomsterne til og overtager jobbet med at begejstre haveejerne. I Lisbeths afdeling er det blomstringen, der starter nu og fortsætter helt hen i efteråret, som er den dominerende faktor. (Jo, jeg har adgang til Lisbeths have. Den hedder bare sådan, fordi det er Lisbeth, der bestemmer mest i den afdeling).

02-DSC03062

I den japansk inspirerede bonsai-have, er der også forårsblomstring. Men når den er slut går haverummet der over i en mere stille og grøn fase. En helt anderledes oplevelse end cottagehavens overdådighed. (Her bestemmer jeg i øvrigt stort set egenrådigt).

11-DSC03092

Spøg til side. Haven er vores fælles projekt. Vi har bare hver vores kærlighed til bestemte haveformer, og nyder begge dele. Lige nu nyder vi blomstringen.

Solsorte-karantæne

DSC02731-001Man bliver sgu´helt ærligt i tvivl sådan en dag med tæt på sommertemperaturer. Er det forår eller sommer i haven? Og sidstnævnte have går amok med nye skud og blomster på vej. Fuglene danser dristigt omkring os mens solsorten har lagt sig på æg, i en halv meters højde, i de portugisiske laurbær. Det fjerner så enhver mulighed for trimning af de kegleformede vækster de kommende ca. 30 dage – mens der klækkes, fodres og uddannes til flyvning.

DSC02711

Tålmodighed er en dyd. Men det lever vi ikke altid op til her. Vi annoncerede tulipanernes mangel på fremkomst fra den dybe muld lidt vel tidligt. Der kommer faktisk flere op nu end vi troede for et par uger siden. Vi troede de fleste var væk. Det kan man så bare glæde sig over ikke er tilfældet og så vente en anelse længere med at udbasunere tragedien inden den er indtruffet. 🙂